ブラックうさばば

酒のつまみ？いえいえ　家ではチビ達のおかずデス

とっても簡単なので皆さんも作ってみてください。

材料
薬の使っていない水煮のシナチク
濃い口醤油
だし汁（かつおだしでも中華スープでもお好みで）
唐辛子又はラー油
ごま油

作り方
シナチクをお湯でサッと茹でます

ザルに上げて、水洗いをしてから、同じくらいの幅に裂きます

鍋に少しの油を引いて、シナチクを入れ強火で炒り、
お醤油をシナチクが色がつくぐらい入れる。そのまま香りが立つまでしばらく炒る。
（大人の人が食べるのでしたら、ここに唐辛子を入れて下さい）

だしをひたひたに入れて、お醤油を足し、好みでお砂糖も入れます。

しばらく、強火で煮て、味がついたら、最後にごま油又はラー油をかけてサッと混ぜます

ね簡単でしょう