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2007年03月30日

鍋でご飯を炊こうー！

お鍋でご飯を炊く～icon196

何でそんなめんどくさい事をと、思われる方もいるかもしれませんが

いやいやicon23コレがそんなに面倒では無く

さらに、美味しいicon110

それに炊飯器で炊くより、時間は25分～30分位で炊けるし

炊き込みご飯を作る時は、持っている炊飯器では小さくありませんか？

そして、コレを覚えていれば、キャンプなどの時にも、飯ごうを買わなくても大丈夫

今日は、そんなお鍋でご飯を炊く方法をおばばが、伝授します。

＜作り方＞
お米は量って研いで、お水も同じ量だけ量って厚手の鍋に入れて置く（お鍋は厚手の物を）


最低30分置いておいたら、蓋をしたまま、中火よりやや強めにして沸騰するまで待つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（大体5～7分くらい）


沸騰したら、蓋を開け底からかき混ぜる


そのまま、蓋をあけたまま、中火で3分位（水気が無くなって米粒が見えて来たら）


蓋をして、弱火で8分炊きます（この時、炊き込みご飯は具を入れます）
火を止める寸前に、3秒ほど強火にして、火を止める


8分ほどすれば、炊き上がりface02

簡単ですので、是非一度お試しをicon110  


Posted by うさばば at 08:04 │Comments(1) │生活知恵袋
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